Goji berry dikenal sebagai salah satu buah padat nutrisi di bumi ini. Goji berry telah dianggap sebagai makanan penyembuhan dalam pengobatan tradisional Tiongkok selama lebih dari 5.000 tahun untuk membantu penglihatan, meningkatkan fungsi kekebalan, dan meningkatkan umur panjang.
Bahkan terdapat suplemen yang terbuat dari buah kaya manfaat ini. Suplemen yang bernama fiforlif, banyak yang menjual fiforlif original baik online maupun offline.
Kita semua harus menambahkan lebih banyak goji berry ke dalam makanan kita. Berikut lima alasan Anda harus makan goji berry setiap hari:
Goji berry memberi Anda vitamin A, C dan vitamin B.
Goji berry adalah sumber vitamin B yang sangat baik seperti thiamin, riboflavin, dan niasin. Buah ini mengandung 500 kali lebih banyak vitamin C per beratnya daripada jeruk dan umumnya memiliki lebih banyak beta-karoten daripada wortel. Satu porsi cangkir goji berry mengandung 180 persen RDA vitamin A dan 30 persen RDA vitamin C.
Rendah kalori.
Goji berry adalah pilihan camilan sehat yang luar biasa. Satu porsi ¼ cangkir goji beri kering memiliki 220 kalori. Karena padat nutrisi dan manis, 220 kalori itu sangat membantu.
Protein yang lengkap.
Menurut Kirk Bachelder dalam “Dried Goji Berries,” seperti dikutip Livestrong, “goji berry mengandung 19 asam amino, termasuk delapan asam amino esensial. Oleh karena itu, beri ini adalah sumber protein yang hampir lengkap, menyediakan protein 13 persen lebih banyak daripada beratnya. “
Buah ini anti-inflamasi.
Beta-sitosterol adalah agen anti-inflamasi yang ada di goji berry. Ini dapat membantu menurunkan kolesterol, melindungi dari penyakit jantung, dan meningkatkan kesehatan seksual.
The Vegetarian Times menulis bahwa “Beta-sitosterol telah digunakan untuk mengobati segala sesuatu mulai dari fibromyalgia, asma, alergi, rambut rontok, sindrom kelelahan kronis, rheumatoid arthritis, dan lupus.
Ini adalah zat nabati yang mirip dengan kolesterol yang tampaknya menurunkan kadar kolesterol dengan membatasi jumlah kolesterol yang dapat masuk ke dalam tubuh. “
Hidangan Makan Malam Vegan
Goji berry bisa dimasak menjadi hidangan makan malam vegan, dimakan dalam mangkuk sarapan vegan, atau dimakan dikeringkan sebagai camilan. Mereka hebat dalam muffin, makanan penutup mentah, salad, dan bar energi.
Mereka sering dimakan kering, tetapi juga tersedia dalam bentuk bubuk, jus, atau suplemen. Cobalah membuat goji berry bebas gluten, goji enery bites, quinoa salad dengan buah ara, krokot dan goji serta puding coklat vegan mentah dengan krim kelapa dan goji berry.
Goji berry dikemas dengan antioksidan, vitamin B, zat besi, dan merupakan protein lengkap. Tambahkan makanan super ini ke dalam diet Anda untuk menuai banyak manfaatnya!